紅茶，台灣紅茶代表，產於南投魚池日月潭。
日月潭紅茶產於南投縣魚池鄉日月潭一帶，是台灣紅茶的代表。以「台茶 18 號（紅玉）」最知名，湯色紅豔，滋味甜醇，有薄荷與肉桂香。另有阿薩姆（台茶 8 號）、台灣山茶（台茶 18 號）等品種。
沖泡水溫 90–95 度，瓷壺或馬克杯。日月潭紅茶可清飲，也可調飲（奶茶）。紅玉（台茶 18 號）最珍貴，有獨特薄荷與肉桂香。
日月潭紅茶始於日治時期，1925 年引進阿薩姆種。1936 年設魚池紅茶試驗支所。1999 年台茶 18 號（紅玉）問世，成為台灣紅茶代表。2000 年代後，日月潭紅茶成為台灣特色茶。