李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。
杜甫《飲中八仙歌》是中國唯一一首「一次寫八個酒徒」的詩。詩中寫賀知章、汝陽王、李適之、崔宗之、蘇晉、李白、張旭、焦遂八人，每人四句，句句傳神。
《飲中八仙歌》是「酒徒群像」的極致。「李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠。天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。」這是李白最著名的「酒仙」形象，也是中國酒文化「狂放」的代表。
《飲中八仙歌》適合在「朋友聚會」時讀。它告訴你：喝酒不是「喝醉」，是「喝出每個人的性格」。
《飲中八仙歌》寫於唐玄宗天寶年間，杜甫在長安。他與李白、賀知章等人交往，寫下這首詩。八人中，李白是「酒仙」，張旭是「草聖」，賀知章是「詩狂」。