武夷茶藝

類型：茶藝｜地區：福建

一、這是什麼

武夷茶藝產於福建武夷山，以武夷岩茶著稱，大紅袍是武夷岩茶的代表。武夷茶藝講究「水、器、火、藝」，以紫砂壺或蓋碗沖泡，注重水溫、時間、茶量。武夷岩茶製作技藝 2006 年列入國家級非物質文化遺產。

二、為什麼值得知道

武夷山是中國烏龍茶的發源地，武夷岩茶以「岩骨花香」著稱，大紅袍是武夷岩茶的代表。武夷茶藝是中國茶文化的重要組成，與西湖龍井、安溪鐵觀音並稱中國三大茶藝。武夷山的茶文化與儒釋道三教融合，是中國茶文化的重要據點。

三、實用資訊

福建省南平市武夷山市是武夷茶藝的大本營，武夷宮、大紅袍景區可參觀。武夷茶藝可現場體驗，有茶藝工作坊。周邊可順遊九曲溪、武夷山國家公園。

四、歷史脈絡

武夷山是中國烏龍茶的發源地，武夷岩茶始於唐代，宋代成為貢茶。元代設御茶園，武夷岩茶成為宮廷御用。明清時期，武夷岩茶遠銷歐洲，成為中國茶的代表。2006 年列入國家級非物質文化遺產。武夷茶藝與西湖龍井、安溪鐵觀音並稱中國三大茶藝。

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